Slagerij Buurman Vleesch & Vis |
BBQ voor de fijnproevers!
Barbecueën is lekker. Puur genieten. Niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door. Daarom hebben wij altijd de lekkerste barbecue producten in ons assortiment.
Van de lekkerste burgers, spiesen en shaslicks, tot de ambachtelijke grootvlees vleesspecialiteiten.
Ook voor groepen hebben wij alles in huis om van een groepsbarbecue een succes te maken.
Kortom voor een geslaagde barbecue bent u bij ons aan het juiste adres. Wij helpen u graag!
Onze barbecuefolder →
Barbecue pakketten
Bestel online →
Barbecue pakket A
Dit pakket is een compleet vispakket met 4 soorten vis. Ideaal voor de visliefhebber, maar ook te combineren met andere vleespakketten.
Prijs per persoon: € 12.50
Barbecue pakket B
- Houthakkerssteak
- Spareribs
- Minuutsteak
- Kipfilet
Prijs per persoon: € 8.50
Barbecue pakket C
- Hamburger
- Worstje
- Saté
- Shaslick
- Karbonade
Prijs per persoon: € 8.95
Barbecue pakket D Kids
- Kinderspies
- 1 stokje saté
- Hamburger
- Kabouterworstje
Prijs per persoon: € 5.75
Barbecue pakket E "De Luxe"
- Lamskotelet
- Biefstukspies
- Kalfsspies
- Varkenshaasspies
Prijs per persoon: € 12,95
Barbecue pakket F "Budget"
- Hamburger
- Worstje
- Saté
- Speklap of drumstick
Prijs per persoon: € 6.00
Glutenvrij Barbecue Pakket
Houthakkersteak
Minuutsteak
Boerenspeklap
Merqez worstje
Prijs per persoon: € 9.00
Barbecue pakket BVV
Vanaf 10 personen
- Hamburger
- Worst
- Filetlapje
- Speklap
- 4 soorten saus
- Kruidenboter, stokbrood en tapenade
- Rauwkost
- Rundvleessalade
Prijs per persoon: € 13.00
Vegetarisch Barbecue pakket
vega Saté
vega Shaslick
vega Schijf
vega "Worsten"staaf
Prijs per persoon: € 8.05
eventueel vegetarisch aanvullend pakket vanaf 5 personen
Barbecue aanvullend pakket
Alle pakketten kunt u aanvullen met
ons aanvullend pakket vanaf 10 personen.
(alles is ook los verkrijgbaar in bakjes)
- 4 soorten saus
- Kruidenboter, stokbrood en tapenade
- Rauwkost
- Rundvleessalade
Prijs per persoon: € 7,95
ook vegetarisch pakket (minimaal 5 personen) € 9.95
Buurman pakketten
Speciaal voor de grotere barbecuepartijen. Dit houdt in dat wij meer vleesvariaties aanbieden in een gecombineerd pakket.
Bestel online →
Buurman "Compleet"
Vanaf 15 personen
- Gevarieerd vlees per persoon
- 4 soorten saus
- Kruidenboter, stokbrood en tapenade
- 3 soorten rauwkost
- Rundvleessalade (2/3 van aantal pers.)
- Kartoffelsalade (1/3 van aantal pers.)
- Fruitsalade
Small - 3 stuks vlees per persoon
Prijs per persoon: € 14.25
Medium - 4 stuks vlees per persoon
Prijs per persoon: € 15.25
Large - 5 stuks vlees per persoon
Prijs per persoon: € 16.25
XL - 6 stuks vlees per persoon
Prijs per persoon: € 17.25
Buurman "De luxe"
Vanaf 20 personen
- Gevarieerd vlees per persoon
- 1 stuk gevarieerd vis per persoon
- 4 soorten saus
- Kruidenboter, stokbrood en tapenade
- 3 soorten rauwkost
- Rundvleessalade (2/3 van aantal pers.)
- Zalmsalade (1/3 van aantal pers.)
- Fruitsalade.
Small - 2 stuks vlees 1 vis per persoon
Prijs per persoon: € 17.25
Medium - 3 stuks vlees en 1 vis per persoon
Prijs per persoon: € 18.25
Large - 4 stuks vlees en 1 vis per persoon
Prijs per persoon: € 19.25
XL - 5 stuks vlees en 1 vis per persoon
Prijs per persoon: € 20.25
Buurman "Zonder Zorgen"
Voor 30 personen
- Gevarieerd vlees per persoon
- 4 soorten saus
- Kruidenboter, stokbrood en tapenade
- 3 soorten rauwkost
- Rundvleessalade (2/3 van aantal pers.)
- Kartoffelsalade (1/3 van aantal pers.)
- Fruitsalade
- Incl. plastic borden, bestek en servetten
- Incl. gasverbruik van de barbecue
- Incl. de schoonmaakkosten van de barbecue voor onze rekening
Medium - 4 stuks vlees per persoon
Prijs 30 personen: € 450.00
Large - 5 stuks vlees per persoon
Prijs 30 personen: € 480.00
De luxe
met vis en zalmsalade
Medium - 3 stuks vlees + 1 vis per persoon
Prijs 30 personen: € 540.00
Large - 4 stuks vlees + 1 vis per persoon
Prijs 30 personen: € 570.00
Barbecue voor bedrijven
Verzorgd van A tot Z!
Op zoek naar een leuk idee voor een bedrijfsuitje of -feestje? Bij ons kan je in overleg een mooi pakket samenstellen voor een gezellige bedrijfsbarbecue. Ideaal, want het enige wat je hoeft te doen is bestellen en betalen!
Wij stellen in overleg met jou een pakket samen, zo heb je altijd een barbecue op maat. Wij regelen alles van A tot Z. Ook borden, bestek, bezorgen, opruimen en schoonmaken nemen wij voor onze rekening. Zo ben je geheel ontzorgd. En dat is allemaal mogelijk voor ieder budget.
Neem gerust eens contact met ons op voor de mogelijkheden.
Groot vlees
Een groot stuk vlees op de barbecue is heerlijk en gemakkelijker te bereiden dan je denkt. Het is daarom steeds meer een trend. Met de lekkerste vleespecialiteiten maakt je het buitenkoken nog lekkerder. Een barbecue met deksel is ideaal voor het roosteren van een mooi stuk groot vlees. Daarmee krijg je namelijk het meest smakelijke resultaat. Natuurlijk krijg je een bereidingsadvies, zodat jouw vlees op de juist wijze bereid kan worden.
Vraag aan de slager voor de mogelijkheden!
Côte de Boeuff
Short ribs
Varkens- en of lamsprocureur
Pork-rib
Picancha
Bavette
Pulled pork
Speenvarkensrack
Barbecue specialiteiten
Barbecueën is lekker. Puur genieten. Niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door. Daarom hebben wij altijd de lekkerste barbecue producten in ons assortiment. Van de lekkerste burgers, spiesen en shaslics, tot de ambachtelijke grootvlees vleesspecialiteiten. Ook voor groepen hebben wij alles in huis om van een groepsbarbecue een succes te maken. Kortom voor een geslaagde barbecue bent u bij ons aan het juiste adres. Wij helpen u graag!
Bestel online →
Varkensvleesspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Brüghelsteak | € 1,95 |
| Gekruid filetlapje | € 1,75 |
| Speklapje | € 1,45 |
| Gemarineerde ribkarbonade | € 1,55 |
| Gemarineerde schouderkarbonade | € 1,55 |
| Houthakkerssteak | € 1,85 |
| Sparerib (gaar) | € 1,55 |
| Varkenshaasspies | € 2,25 |
| Kabouterworstje, varken | € 1,50 |
| per stuk | |
| Varkenssaté | € 1,70 |
| Shaslick | € 1,80 |
| Kinderspies | € 1,50 |
| Frikandel | € 0,60 |
| Vuurtoren | € 1,55 |
| BBQ Hamburger | € 1,55 |
| Golfspies | € 1,65 |
| Beierse braadworst | € 1,50 |
| Kaas barbecueworst | € 1,50 |
| Oerhammetje (halve op spies) | |
| Barbecueworstje | € 1,25 |
| Hertenspies | € 3,90 |
| Iberico burger | € 1,95 |
Rundvleesspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Minuutsteak | € 3.00 |
| Kabouterworstje, rund | € 1,60 |
| Gekruide biefstuk | € 3,75 |
| Gekruide entrecôte (half) | € 3.25 |
| Biefstukspies | € 3,70 |
| Rib-eye steak | € 3,40 |
| Black Angus picanha met vet (stuk ± 1,2 kg) | € 3,40 |
| Bavette | € 2,55 |
| Picanha | € 3.05 |
| Rump steak | € 3.05 |
| Flat Iron (± 1,2 kg) | € 2,35 |
| Short ribs (bevroren en indien voorradig) | € 1,80 |
| Dry-aged rib-eye of entrecôte (zonder been) | € 3,65 |
| per stuk | |
| Runderhamburger | € 1,90 |
| Black Angus burger | € 2,25 |
Lamsvleesspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Lams rondo | € 1,75 |
| Lamsbout | € 2,60 |
| Lamssaté | € 2,60 |
| Lamskotelet | € 2,70 |
| Lamsfilet (New Zealand) | € 3,70 |
| Lamsworstje (merqez of tex-mex) | € 1,90 |
| Lamsrack (New Zealand) | € 3,45 |
| Lamsschouder | € 2,15 |
| Lamsprocureur | € 2,25 |
| per stuk | |
| Lamsburger | € 1,85 |
kebab spies € 1.85
Kalfsvleesspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Kalfsoester | € 3,60 |
| Kalfs rib-eye | € 3,70 |
| Kalfsspies | € 3,70 |
| Kalfsentrecôte | € 3,70 |
| Kalfs-barbecueworst | € 1,85 |
Kipspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Gekruide kipfilet kerrie | € 1,80 |
| Gekruide kipfilet Piri-Piri | € 1,80 |
| per stuk | |
| Tandoorispies | € 1,75 |
| Hawaï spies | € 1,70 |
| Kipsaté | € 1,70 |
| Kip drumsticks (voorgegaard) | € 1,70 |
| Chicken holiday | € 1,75 |
| Kip in het groen | € 1,75 |
| Kip truffelspies | € 1,75 |
| Surinaamse kipspies | € 1,75 |
Visspecialiteiten
| Tonijnspies (sashimi) | € 3,85 |
| Pangasiusspies | € 2,75 |
| Forel gevuld | € 5,95 |
| Diverse BBQ-tapas visbakjes v.a. | € 2,50 |
| Zalmspies | € 3.40 |
| Viskwartet | € 4,95 |
| Ganbaspies | € 2,95 |
| Zalm/pangaspies | € 2,75 |
Roerbak- schuitjesspecialiteiten
| per 100 gram | |
| Shoarma | € 1,30 |
| Biefstukschuitje | € 2,80 |
| Biefstukreepjes | € 2,99 |
| Beenham (gesneden) | € 2,10 |
| Gekruide krieltjes | € 0,60 |
| per stuk | |
| Kipschuitje | € 4,50 |
| Visschuitje | € 4,95 |
Vegetarische specialiteiten
| per stuk | |
| Broodfakkels | € 2,75 |
| Bonenburger | € 1,95 |
| Bietenburger | € 1,95 |
| Groentebuideltje | € 2,45 |
| Vega hamburger | € 1,95 |
| Vega shaslick | € 1,95 |
| Vegetarisch satéstokje | € 1.70 |
| Groentespies | € 2,90 |
| Falafel balletjes, 10 voor | € 2,95 |
Broodspecialiteiten
| per stuk | |
| Stokbrood wit | € 2.25 |
| Broodfakkels | € 2,75 |
| Foccacia | € 2,75 |
| Boerenstokbrood classic | € 2.55 |
| Boerenstokbrood met kruidenboter | € 2.55 |
Salades uit eigen keuken
| per 100 gram | |
| Rundvleessalade | € 1,20 |
| Kartoffelsalade | € 1,50 |
| Zalmsalade | € 1,90 |
| Vega kartoffel (alleen op bestelling) | € 1,50 |
Barbecue salades
Onderstaande salades worden op schaal geleverd, zonder garnering. 200 gram per persoon.
| per 200 gram | |
| Rundvleessalade | € 3.50 |
| Zalmsalade | € 4.25 |
| Kartoffelsalade | € 3.75 |
| Vega kartoffel (op bestelling) | € 3.75 |
Rauwkost salades
| per 100 gram | |
| Huissalade | € 1,45 |
| Diverse soorten rauwkost | € 1,45 |
| Pastasalade | € 1,45 |
| Fruitsalade | € 1,00 |
Sauzen uit eigen keuken
| per 100 gram | |
| Bieslooksaus | € 0,96 |
| Satésaus | € 0,60 |
| Twellose saus | € 0,96 |
| Zigeunersaus | € 0,96 |
| Piri pirisaus | € 0,96 |
| Knoflooksaus | € 0,96 |
| Kruidenboter | € 1,75 |
| Bruschetta boter | € 1,75 |
| per pot | |
| Satésaus | € 2,45 |
Saladeschotels
Vleessaladeschotel de luxe
Afgegarneerd met gevulde eieren, rookvlees-ei, meloen, Twellose ham, snijworst, kipfilet, ham en katenspek.
Gewicht per persoon: ± 250 gram
Prijs per persoon: € 7.95
Zalmsaladeschotel de luxe
Gegarneerd met brado, krabchunks, huisgesneden makreelfilet, roze garnalen, getrancheerde gerookte Noorse zalm, gerookte haringfilet, palingfilet en sprotfilet.
Gewicht per persoon: ± 250 gram
Prijs per persoon: € 11,95
Huur barbecue
Voor grotere groepen, vanaf 15 personen, geven wij bij aankoop van jouw vlees, salades en sauzen gratis een barbecue of koekenpan in bruikleen. Reserveer tijdig om teleurstellingen te voorkomen.
Bestel online →
| Lavasteen barbecue, 15-25 personen | kosten gasverbruik | € 15.00 |
| Powergrill, 25-35 personen | kosten gasverbruik | € 15.00 |
| Koekenpan, 15-35 personen | kosten gasverbruik | € 15.00 |
| Aanhangwagen barbecue, v.a. 40 pers. | kosten gasverbruik | € 30.00 |
| Partypan, 6-8 personen | huur | € 5,00 |
| BBQ gasverbruik inclusief schoonmaakkosten | samen | € 25.00 |
De barbecues dienen schoon terug gebracht te worden, anders brengen wij € 17.50 aan schoonmaakkosten per barbecue in rekening.
Voorwaarden bruikleen
- Gebruik onze materialen, die wij in bruikleen geven, waarvoor het bestemd is en behandel het alsof het van uzelf is.
- Schade of verlies welke zijn ontstaan aan de materialen, dienen te worden vergoed.
- Wij stemmen zelf de bbq af op hoeveelheid besteld vlees en aantal personen.
- Gebruik van materialen is op eigen risico.
- Borden en bestek: voor stevige plastic borden, bestek en servetten rekenen wij € 0,85 per persoon.
Bezorgen en ophalen: afhalen is gratis. Ook is er in overleg de mogelijkheid om tijdens het barbecueseizoen op een afgesproken tijdstip zondags af te halen. Voor het bezorgen en ophalen brengen wij binnen Twello € 10,00 in rekening (brengen en weer ophalen). Buiten Twello is dat € 20,00 of per km-prijs in overleg.
Voor echte BBQ liefhebbers hebben we ook BBQ specialiteiten voor slow cooking en real American BBQ-en. Côte de Boeuff, short Ribs, Varkens en/of Lams procureur, Pork-Rib, Picanha, Pulled pork, Speenvarkenracks en Reuzespies. Overleg met de slager over de mogelijkheden.